Batch - ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni

59,90 zł 50,91 zł

Czas dostawy: Wysyłamy w ciągu 2 dni roboczych

Pasteryzacja, kiszenie, suszenie, fermentacja, chłodzenie, wędzenie, infuzowanie – każda z tych czynności przetwórczych została w książce „Batch. Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni” szeroko opisana i przeanalizowana.

Autorzy (Joel MacCharles i Dana Harrisson) na co dzień zajmują się prowadzeniem świetnego bloga kulinarnego wellpreserved.ca (strona istnieje do 2008 roku). Przetwarzanie żywności to ich pasja – przez lata wypracowali sprawdzone techniki, które pozwolą na to, by zachować smaki sezonowych produktów na dłużej oraz pomogą Wam uniknąć marnowania żywności.

W charakterystycznym, przystępnym i zabawnym stylu Joel i Dana prezentują techniki konserwacji żywności dostosowane do różnych poziomów umiejętności kucharskich, tłumaczą jak z jednego przetworu uzyskać dwa metodą batch, proponują wiele sposobów konserwacji zajmującej 10 minut lub mniej, a ponadto serwują przepisy na główne posiłki, na widok których cieknie ślinka i do których przygotowania wykorzystasz przetwory ze swojej spiżarni.

Przykładowe przepisy: pieczony kurczak z piklami z winogron, kotlety rybne, piklowane ogórki z curry, gulasz z kurczaka z cytrynami peklowanymi w soli, gorąca czekolada z wiśniowym proszkiem.

Do dzieła. Batch it!

LICZBA STRON: 352 OPRAWA: TWARDA FORMAT: 20.5x25.5 cm  WYDAWNICTWO: OTWARTE ROK WYDANIA: 2017

OSZTY WYSYŁKI

 Rodzaj wysyłki / Kwota zamówienia           0 - 150 zł powyżej 150 zł

Poczta Polska  
  9,50 zł darmowa wysyłka

Poczta Polska - pobranie

13,00 zł  13,00 zł

Paczkomaty InPost 

 8,50 zł darmowa wysyłka





Kurier FedEx


13,50 zł 13,50 zł


ZASADY WYSYŁKI

1. Natychmiast po złożeniu zamówienia, system przesyła do klienta wiadomość e-mail potwierdzającą zamówienie. W momencie gdy książka zostaje przez nas wysłana klient również otrzymuje stosowną wiadomość drogą e-mailową. Od tego momentu książki powinny dotrzeć w przeciągu tygodnia.

2. W przypadku wybrania opcji płatności za pobraniem naliczana jest opłata dodatkowa, której wysokość klient widzi w trakcie dokonywania zakupów. Kupujący zobowiązany jest do odbioru paczki i opłacenia opłaty u listonosza. Przesyłki pobraniowe realizujemy tylko za pośrednictwem Poczty Polskiej. Przesyłki pobraniowe oraz zagraniczne nie są objęte promocją dotyczącą darmowej wysyłki dla zamówień powyżej 150 zł.

3. W przypadku nieodebrania paczki sprzedawca (Eko Media Karol Przybylak) może obciążyć klienta kosztami wynikłymi z powodu zwrotu paczki.

Numer konta do dokonywania wpłat

Eko Media

91 1320 1537 1406 6919 2000 0001 



Wszelkie zapytania odnośnie książek, sposobu składania zamówień i realizacji wysyłki

e-mail: sklep@wydawnictwogaj.pl czynny całą dobę 
Tel.: 52 581 52 90 czynny od poniedziałku do piątku w godzinach 9-15 
Fax: 52 327 91 22 


Adres korespondencyjny 

Wydawnictwo Gaj
Byszewska 80B
85-416 bydgoszcz


Dane do wpłat 

Eko Media Karol Przybylak
Byszewska 80B
85-416 Bydgoszcz
NIP 967 116 72 17

nr konta: 91 1320 1537 1406 6919 2000 0001
Bank Pocztowy

Formularz kontaktowy:


Nie dziękuję

Dlaczego warto nam zaufać?

Wyselekcjonowane książki

Wyselekcjonwane
książki

Darmowa dostawa od 150zł

Darmowa dostawa
od 150zł

Bezpieczne płatności

Bezpieczne
płatności

Niespodzianka w paczce

Niespodzianka
w paczce

Newsletter

Otrzymuj najświeższe informacje o wydawanych przez nas pozycjach.

wydawnictwo gaj © 2017
Projekt i wykonanie: Agencja interaktywna sas design