Batch - ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni

59.90,- 50.91,-

Czas dostawy: Wysyłamy w ciągu 2 dni roboczych

Pasteryzacja, kiszenie, suszenie, fermentacja, chłodzenie, wędzenie, infuzowanie – każda z tych czynności przetwórczych została w książce „Batch. Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni” szeroko opisana i przeanalizowana.

Autorzy (Joel MacCharles i Dana Harrisson) na co dzień zajmują się prowadzeniem świetnego bloga kulinarnego wellpreserved.ca (strona istnieje do 2008 roku). Przetwarzanie żywności to ich pasja – przez lata wypracowali sprawdzone techniki, które pozwolą na to, by zachować smaki sezonowych produktów na dłużej oraz pomogą Wam uniknąć marnowania żywności.

W charakterystycznym, przystępnym i zabawnym stylu Joel i Dana prezentują techniki konserwacji żywności dostosowane do różnych poziomów umiejętności kucharskich, tłumaczą jak z jednego przetworu uzyskać dwa metodą batch, proponują wiele sposobów konserwacji zajmującej 10 minut lub mniej, a ponadto serwują przepisy na główne posiłki, na widok których cieknie ślinka i do których przygotowania wykorzystasz przetwory ze swojej spiżarni.

Przykładowe przepisy: pieczony kurczak z piklami z winogron, kotlety rybne, piklowane ogórki z curry, gulasz z kurczaka z cytrynami peklowanymi w soli, gorąca czekolada z wiśniowym proszkiem.

Do dzieła. Batch it!

LICZBA STRON: 352 OPRAWA: TWARDA FORMAT: 20.5x25.5 cm  WYDAWNICTWO: OTWARTE ROK WYDANIA: 2017

OSZTY WYSYŁKI

 Rodzaj wysyłki / Kwota zamówienia  do 29,99 zł        30,00 - 150 zł powyżej 150 zł

Poczta Polska  
 6,00 zł  9,50 zł darmowa wysyłka

Poczta Polska - pobranie
13,00 zł 13,00 zł  13,00 zł

Paczkomaty InPost 
8,50 zł   8,50 zł darmowa wysyłka





Kurier FedEx

13,50 zł 
13,50 zł 13,50 zł


ZASADY WYSYŁKI

1. Natychmiast po złożeniu zamówienia, system przesyła do klienta wiadomość e-mail potwierdzającą zamówienie. W momencie gdy książka zostaje przez nas wysłana klient również otrzymuje stosowną wiadomość drogą e-mailową. Od tego momentu książki powinny dotrzeć w przeciągu tygodnia.

2. W przypadku wybrania opcji płatności za pobraniem naliczana jest opłata dodatkowa, której wysokość klient widzi w trakcie dokonywania zakupów. Kupujący zobowiązany jest do odbioru paczki i opłacenia opłaty u listonosza. Przesyłki pobraniowe realizujemy tylko za pośrednictwem Poczty Polskiej. Przesyłki pobraniowe oraz zagraniczne nie są objęte promocją dotyczącą darmowej wysyłki dla zamówień powyżej 150 zł.

3. W przypadku nieodebrania paczki sprzedawca (Eko Media Karol Przybylak) może obciążyć klienta kosztami wynikłymi z powodu zwrotu paczki.

Numer konta do dokonywania wpłat

Eko Media

91 1320 1537 1406 6919 2000 0001 



Wszelkie zapytania odnośnie książek, sposobu składania zamówień i realizacji wysyłki

e-mail: sklep@wydawnictwogaj.pl czynny całą dobę 
Tel.: 52 581 52 90 czynny od poniedziałku do piątku w godzinach 9-15 
Fax: 52 327 91 22 


Adres korespondencyjny 

Wydawnictwo Gaj
Byszewska 80B
85-416 bydgoszcz


Dane do wpłat 

Eko Media Karol Przybylak
Byszewska 80B
85-416 Bydgoszcz
NIP 967 116 72 17

nr konta: 91 1320 1537 1406 6919 2000 0001
Bank Pocztowy

Formularz kontaktowy:


Nie dziękuję

Newsletter

Otrzymuj najświeższe informacje o wydawanych przez nas pozycjach.

wydawnictwo gaj © 2017
Projekt i wykonanie: Agencja interaktywna sas design