Spis treści
Od redaktora
GOSPODARSTWA
Jak powstają eko oscypki i korboce z mleka krowiego?
Tradycyjnie, różnorodnie, radośnie i zdrowo
Zdrowo żywią siebie i innych
EKO PRZETWÓRSTWO
Dobry, zdrowy chleb powstaje … z czasem!
EKO EDUKACJA
Czego się Jaś nauczy…czyli o programie „Zdrowo jem – zdrowo żyję”.
EKO RYNEK
Alternatywne Sieci Produkcji i Dystrybucji Żywności w Europie – 5 przykładów
EKO CHÓW
Jakie rasy kur są najlepsze dla tradycyjnych ekologicznych gospodarstw?
APTECZKA WETERYNARYJNA
Choroby niezakaźne kur (1,5 STRONY)
OGRÓD EKOLOGICZNY
Samodzielne pozyskiwanie nasion (3) (1,5 STRONY)
KOSMETYKA NATURALNA
Kosmetyki z owoców cz 4
EKO SMAK
Domowy jogurt / Jak przyrządzić ser czosnkowy
EKO TARGI
Co nowego w eko branży? – relacja z Targów BioFach i Vivaness 2012
LISTY CZYTELNIKÓW
O ekologicznych walorach palenia drewnem w piecu kaflowym
O tym jak można przygotować własny preparat podobny do EM
OGŁOSZENIA
Ogłoszenia bezpłatne / Eko Arka w Internecie / IJHARS publikuje wstępne dane o rolnictwie ekologicznym za 2011 rok
