Szukaj

O chlebie. 45 przepisów na wypieki drożdżowe i na zakwasie - Eliza Mórawska

69.00 zł 58.65 zł

Przepisy na chleb mają być łatwe i przyjemne – taką dewizę przyjęła Eliza Mórawska tworząc „O chlebie”. Udało jej się zgromadzić 45 receptur na wypieki drożdżowe i na zakwasie. 

Książka wyróżnia się piękną szatą graficzną a także przejrzystym systemem oznaczeń, który pomaga wychwycić przepisy wymagające większej ilości czasu, zastosowania zakwasu i zaczynu etc… Przykładowe receptury? łatwy chleb z ziemniakami, bułka wrocławska, chleb gryczano – pszenny, chleb orkiszowo – pszenny z rodzynkami na zakwasie, bułeczki jogurtowe.

Zdjęcia wykonał Krzysztof Kozanowski, którego kulinarne fotografie znane są czytelnikom magazynu USTA. W książce znajdują się też porady techniczne, jak piec, jak przygotować zakwas, jak uniknąć najczęstszych błędów. Przepisy i porady są przeplatane historiami z życia autorki.

LICZBA STRON: 160, FORMAT: 20 x 28 cm, OPRAWA: miękka, WYDAWNICTWO: Full Meal

Czas dostawy: 2 dni

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów

Cena zestawu: %bundleSum%
Anuluj