Ekologiczny Poradnik Księżycowy już dostępny

Szukaj

Buchmann / GW Foksal

Wszystkie smaki Skandynawii - Claus Meyer

69.99 zł

Sezonowość, smak i lekkość to wspólny mianownik dla wszystkich potraw, które opisał Claus Meyer - współzałożyciel słynnej kopenhaskiej restauracji Noma, ale też autor 14 innych książek kucharskich(!).

Książka podzielona jest na cztery rozdziały odpowiadające porom roku. Każdy zawiera wyczerpującą listę najlepszych produktów, których w tym czasie dostarcza natura. Wszystko opatrzone znakomitymi fotografiami. 

Jeśli mieszkasz na półkuli północnej, w strefie klimatu umiarkowanego, i będziesz gotował według przepisów z tej książki, większa część Twojej energii będzie pochodziła z królestwa roślin a mniej z mięsa. Uważam, że powinniśmy jeść więcej świeżych, lokalnych produktów, zbóż, dziko rosnących roślin, rozmaitych warzyw i owoców, a unikać zagrożonych gatunków ryb. Wybieraj produkty z upraw ekologicznych, staraj się ograniczyć marnowanie żywności, nie gotuj więcej niż potrzebujesz, zużywaj resztki do następnego posiłku - to przesłanie Clausa Meyera. 

Przykładowe przepisy: tartaletki z młodymi warzywami w beszamelu, szybki i łatwy chleb żytni, medaliony z polędwiczek wieprzowych, kompot z jabłek, topinamburu i bekonu, "przypalon" pory z cytryną w oleju

OPRAWA: twarda, LICZBA STRON: 256, FORMAT: 250x200mm, WYDAWNICTWO: Foksal

Dostawa: 2 dni dni

Sprawdź inne ciekawe produkty

Darmowa dostawa od 200 zł

Tutaj zostaną wyświetlone opinie od twoich klientów

Zainstaluj aplikację Shoplo Reviews

Przejdź do aplikacji

Nasza najnowsza kolekcja

Produkty z lnu - o tym warto wiedzieć

Produkty z lnu - o tym warto wiedzieć

Ubrania, woreczki, przybory kosmetyczne, bielizna, skarpety - len daje ogromne możliwości. Cieszy się też coraz większą popularnością i nie ma co ukrywać jest to popularność zasłużona. Teraz kupując u nas książki, możesz także sprawdzić ofertę produktów...

[ Przeczytaj więcej ]
Droga przez mąkę. Autorzy Wojny widzianej z kuchni... goścmi audycji

Droga przez mąkę. Autorzy Wojny widzianej z kuchni... goścmi audycji

Leszek Kawa i Krzysztof Mroczkowski, autorzy książki "Wojna widziana z kuchni i kuchnia na wojnie" gościli w audycji "Droga przez mąkę" emitowanej na antenie Programu Drugiego Polskiego Radia.

[ Przeczytaj więcej ]

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów

Cena zestawu: %bundleSum%
Anuluj